Filetto di tonno in crosta

Filetto di tonno in crosta

 Ci vogliono meno di 10 minuti e 5 semplici ingredienti per preparare e cucinare questo piatto 🙂

Ingredienti a persona:

- 1 filetto di tonno fresco

- 1 cucchiaio di olio evo

- 1 cucchiaino di limone

- semi di sesamo q.b.

- sale e pepe q.b.

Scalda una piastra antiaderente. Massaggia il filetto con l' emulsione composta da olio, limone, sale e pepe.

Ricoprite completamente il tonno con i semi di sesamo e cuocete sulla piastra bella calda per 2 minuti per lato.

Vi consiglio una cottura così rapida per far in modo di scottare solamente la superficie del filetto e mantenere cruda la parte interna.