Cavolfiore alla curcuma

Cavolfiore alla curcuma in padella

Un contorno di verdure facile e colorato da abbinare alla carne o al pesce.

Cosa ti serve:

- 1 cavolfiore

- 1 spicchio di aglio

- 2 cucchiaini di curcuma

- sale e pepe qb 

In una padella scalda un pochino di olio evo con l' aglio. Aggiungi le cimette del cavolfiore, alza la fiamma e fai insaporire per bene. 

Metti la curcuma e un bicchiere d' acqua, il sale e pepe. Abbadda la fiamma e cuochi con coperchio fino a quando il cavolfiore sarà morbido. Fai la prova forchetta!

Durante la cottura se c'è bisogno aggiungi dell' acqua.

Se ti piacciono i sapori più forti, alla curcuma puoi aggiungere del curry o del peperoncino.

Pronto 🙂