Orzotto con zucca e funghi

Buono e più veloce di un risotto!

Cosa ti serve:

- Zucca

- Funghi

-Orzo

1. Ho tagliato la zucca a cubetti ( circa 400g per 2 persone) e l' ho fatta cuocere con un trito di cipolla e due dita d' acqua salata. Se serve durante la cottura aggiungi acqua.

2. Quando la zucca si è ammorbidita aggiungi l' orzo e a quasi a fine cottura i funghi già cotti.

3. Servi se ti piace con del pepe nero.

- Io ho usato un' orzo con una cottura di 10 minuti

- Se vuoi puoi cuocere l' orzo a parte e poi mantecarlo con la zucca e i funghi