Pancake kinder fetta al latte fit

Pancake kinder fetta al latte

Buongiorno 😃

Per la colazione di sta mattina mi sono ispirata alla kinder fetta al latte, da preparare il giorno prima per farla riposare in frigo e gustarla fresca 😋

Si tratta di preparare un pancake grande, farcito e tagliato a rettangoli.

Ingredienti per 1 pancake:

- 50g farina d' avena gusto cioccolato

- 10g cacao amaro

- 100g albume

- 20ml acqua

- 40g yogurt greco 0%

- 3g idrolitica o lievito per dolci

Per la farcia:

- 75g yogurt greco 0%

- 5g miele

Le quantità modifica le a tuo gusto!

Ho utilizzato lo yogurt greco perché è bello denso

Procedimento:

1️⃣ Mescola tutti gli ingredienti per il pancake e versa il composto in un padellino antiaderente spennellato con un velo di olio.

2️⃣ Cuochi con coperchio a fiamma bassa. Quando la superficie si sarà rappresaglia gira sul pancake e cuochi per altri 5 minuti.

3️⃣ Lascia raffreddare su una griglia. Poi taglia a metà il pancake e farcisci con lo yogurt!

4️⃣ Lascia riposare in frigo tutta la notte, se vuoi gustarlo per merenda resisti qualche ora 😄

Che ne dici?