Tortino con yogurt greco

Tortino con yogurt greco

Sta mattina per colazione mi sono deliziata con questo fresco tortino con yogurt greco! 

Da preparare la sera prima!

È molto semplice:

- In un recipiente ho mescolato100ml di albume, 140g di yogurt greco bianco, 40ml bevanda vegetale, 60g di farina aromatizzata al biscotto e 2g di lievito o idrolitina.

- Ho versato il tutto in un pentolino antiaderente leggermente oliato.

- Cottura su fuoco piccolo con fiamma al minimo per 20 minuti con coperchio.

- Una volta che si è raffreddato ho steso della marmellata di albicocche e l ho messo in frigo tutta notte.

☆Delizia☆